Як зробити нут вдома

Скільки часу потрібно замочувати нут?

Викладіть нут у миску та залийте прохолодною водою. Вона має бути вищою від нуту на кілька сантиметрів. Замочуйте бобові навколо 8 годин чи всю ніч. Збережена копія

Як варити нут правильно?

Горошини нута можна залити холодною водою та залишити на 4-12 годин. Це зменшить час готування нута, а готова крупа буде м'якою та руїстою. Перед варінням нут промивають холодною водою. Варити крупу рекомендується не в холодній воді, а в окропі – так горошини не втратять форму.