Як швидко очистити червону ікру від плівки в домашніх умовах
Як легко очистити червону ікру від плівки?
Ястики акуратно, щоб не зашкодити ікру, надріжте кінцем гострого ножа з одного краю. Укладіть їх на марлю, зберіть краї полотна у вигляді мішечка. По черзі опускайте на кілька секунд у гарячу та холодну воду. Коли плівка згорнеться, намотайте її на вилку і видаліть.
Як промити червону ікру від слизу?
Покладіть ікру у глибоку ємність, залийте молоком та промивайте продукт протягом приблизно 10-12 хвилин. Після промивання акуратно злийте молоко в раковину, відкиньте червону ікру на дрібне ситечко або марлеву тканину і зачекайте близько 10-15 хвилин, поки молоко, що залишилося, повністю не стече.