Небезпека гарбузового соку: хто не повинен його пити?

Гарбуз є корисним та поживним овочом, який може бути використаний для приготування різних страв. Однак, незважаючи на його користь, гарбузовий сік не рекомендується для вживання деяким категоріям людей.

По-перше, людям, які страждають на цукровий діабет, потрібно бути обережними з вживанням гарбузового соку. Це пов'язано з високим вмістом цукру в гарбузі, що може призвести до різкого підвищення рівня цукру на крові. Якщо пацієнт вже отримує вуглеводи з інших джерел травлення, додавання гарбузового соку може стати причиною гіперглікемії.

По-друге, люди, які страждають від каменів у жовчному міхурі або нирках, також повинні уникати вживання гарбузового соку. Гарбуз містить речовину, яка називається оксалат, який може сприяти утворенню каменів. Тому вживання гарбузового соку може призвести до загострення цих захворювань і викликати болючі відчуття.

Крім того, людям із проблемами травної системи, такими як здуття чи запори, рекомендується обмежити вживання гарбузового соку. Високий вміст клітковини в гарбузі може посилити ці проблеми та викликати неприємні симптоми.

Важливо пам'ятати, що ці рекомендації стосуються лише вживання гарбузового соку. Самі гарбузові овочі можуть бути корисними та безпечними для більшості людей, за умови помірного споживання.

Наприклад, пити гарбузовий сік при цукровому діабеті, гастриті, загостренні виразкової хвороби потрібно дуже обережно і лише під контролем лікаря. За перших ознак індивідуальної непереносимості та алергії його відразу необхідно прибрати з меню.

Кому категорично не можна їсти гарбуз?

— Сиру гарбуз не варто їсти людям із запальними захворюваннями ШКТ та камінням у жовчному міхурі та ниркахоскільки у гарбуза є жовчогінна дія і вона може спровокувати рух каменів.

Кому не можна пити гарбузовий сік?

Лікарі рекомендують відмовитися від вживання гарбузового соку людям, які страждають на знижену кислотність шлунка або запальними захворюваннями ШКТ. Також його не слід вживати при діареї, адже він має легкий проносний ефект, що може тільки погіршити стан.

Що лікує гарбузовий сік?

Пити сік з гарбуза рекомендують при анемії, серцево-судинних захворюваннях, цукровому діабеті та надмірній вазі. Хоча гарбуз та його сік мають яскраве забарвлення, вони не викликають жодних алергічних реакцій.