Як правильно приготувати свинину на шашлик?

Як правильно готувати шашлик зі свинини?

Як засмажити шашлик зі свинини М'ясо не повинно розташовуватись надто близько один до одного, інакше по краях воно може не просмажитись. Коли вугілля прогорить і покриється білим попелом, викладіть м'ясо на мангал. Перевертайте шашлик кожні 3-5 хвилин. Свинина смажиться близько 25 хвилин. Збережена копія

Що додати в шашлик, щоб м'ясо було соковитим?

Досвідчені кухарі рекомендують взяти лимонний, апельсиновий чи гранатовий сік, ківі, кефір, сметану. Також можна використовувати пиво чи сухе біле вино. Ще один варіант – майонезАле врахуйте, що на вугіллі він підгоряє, а значить, шматочки шашлику, перед тим як смажити, потрібно буде обтерти.