Як посолити язя в домашніх умовах швидко
Скільки часу солити язя?
У солі риба спокійно лежить близько року. Зверху задавлюю великим вантажем. За бажання, можна рибу закоптити. Тільки в цьому випадку потрібно більше вимочувати, інакше буде надто солоною.
Скільки днів солити язя сухим посолом?
Досвідчені рибалки радять будь-яку рибу солити сухим посолом. Не потрібно, як роблять багато, додавати і потім зливати рідину: засипаємо рибу сіллю, ставимо під гніт і через 19 днів можна їсти.