Як називається молоко з якого зняли вершки
Знежирене коров'яче молоко – це молокощо містить 0,1% жиру і менше. Інакше знежирене молоко називають зворот. Його одержують шляхом відділення вершків від цільного молока за допомогою сепараторів.
Як називається молоко після зняття вершків?
Знежирене молоко (застарілі варіанти – зворот, зняте молоко) – продукт, що отримується в результаті відділення вершків з цільного молока в процесі сепарування.
Як правильно називається молоко після сепаратора?
Знежирене молоко Це молоко після сепарації – процесу поділу жирної частини та молока. У побуті вважається, що жиру в ньому немає, але це не так. Зовсім без жиру зробити молоко неможливо, тому, якщо придивитися до упаковки, можна знайти інформацію про невеликий вміст жиру.