Відео як правильно посолити червону ікру

Скільки треба солі для засолювання червоної ікри?

7 столових ложок солі; 1 столова ложка цукру; 1 л води; 200 г неочищеної ікри горбуші.

Як засолити червону ікру п'ятихвилинка?

У миску налити 1/2 літри кип'яченої теплої води (35-40 градусів) і додати 2 ст. ложки солі добре перемішати. Додати в миску ікру. Перемішувати в один бік віночком 5-7 хвилин.