Що робити, якщо немає ваніліну
Що замінює ванілін?
Ванілін – це добавка з яскраво вираженим запахом ванілі. Її отримують синтетично, використовуючи в кулінарії замінюючи натуральну ваніль або ароматизатор.
Чи можна замінити ванілін цукром?
Якщо ж ви хочете замінити ванілін на ванільний цукор, то його знадобиться в 30 (!) разів більше (якщо за рецептом потрібно 0,5 г ваніліну, то вам знадобиться 15 г ванільного цукру). Ванільний стручок замінить 1 грам ваніліну. Збережена копія