Нерка чи форель що краще класом

Яка червона риба найкраща?

лосось Найкрасніший-прекрасний лосось – кижуч. Колір м'яса має насичений червоний колір, воно ніжніше і жирніше. Тому кижуч можна запекти, посолити чи посмажити. Збережена копія

Чим нерка відрізняється від лосося?

Від тихоокеанських лососів — кети та кижуча — нерка відрізняється формою тіла: у неї вона більш незграбна. Ще одна відмінність – яскрава срібляста луска і невеликі темні цятки на спинці. У шлюбний період забарвлення риби стає яскраво-червоним, а голова зеленіє. М'ясо нерки – інтенсивного кармінно-червоного кольору.